Дізнайтеся, як приготувати ароматний Том Ям з морепродуктами в домашніх умовах. Оригінальний рецепт та його секрети - у нашій статті!
Вступ
Том Ям - це традиційний суп з Таїланду, який відрізняється своїм незабутнім смаком та ароматом. Цей суп має багату історію та давню традицію в Таїланді, а тепер є популярним стравою у всьому світі. Основа Том Ям - це кокосове молоко, лимонна трава, галангал, чилі та лайм. Але сьогодні ми поділимося рецептом Том Ям з морепродуктами - він ідеально підійде для справжніх гурманів морепродуктів.
Інгредієнти:
Щоб приготувати Том Ям з морепродуктами, нам знадобляться такі інгредієнти:
Приготування
Часті питання
Для Том Ям можна використовувати різні морепродукти, такі як креветки, мідії, кальмари та інші.
Так, можна замінити кокосове молоко на звичайне молоко або сметану, але це суттєво змінить смак супу.
Так, Том Ям можна зберігати у холодильнику протягом 2-3 днів. Перед подачею рекомендується розігріти суп.
Висновок
Том Ям з морепродуктами - це чудова страва, яка може стати прекрасним варіантом для тих, хто любить супи з морепродуктами. Цей суп відомий своїм пікантним смаком та насиченим ароматом. Його легко готувати вдома, а для цього потрібно знайти деякі основні інгредієнти, такі як лимонна трава, галангал, листя лайма та морепродукти.
Хоча рецепт Том Ям може змінюватися в залежності від регіону та преференцій кожної людини, даний рецепт з морепродуктами є чудовим варіантом для тих, хто хоче спробувати щось нове та смачне. Також цей суп має безліч корисних властивостей завдяки своїм інгредієнтам, таким як кокосове молоко, лимонна трава та галангал.
Загалом, Том Ям з морепродуктами - це витончена та екзотична страва, яку можна приготувати вдома та насолоджуватися її чудовим смаком та ароматом. Сподіваємось, що цей рецепт стане корисним та допоможе вам створити настоящий шедевр кулінарного мистецтва. Смачного!
Вступ
Том Ям - це традиційний суп з Таїланду, який відрізняється своїм незабутнім смаком та ароматом. Цей суп має багату історію та давню традицію в Таїланді, а тепер є популярним стравою у всьому світі. Основа Том Ям - це кокосове молоко, лимонна трава, галангал, чилі та лайм. Але сьогодні ми поділимося рецептом Том Ям з морепродуктами - він ідеально підійде для справжніх гурманів морепродуктів.
Інгредієнти:
Щоб приготувати Том Ям з морепродуктами, нам знадобляться такі інгредієнти:
- Морепродукти (креветки, мідії, кальмари) - 500 г
- Кокосове молоко - 400 мл
- Вода - 500 мл
- Лимонна трава - 2-3 стебла
- Галангал - 3-4 шматочки
- Чилі - 1-2 шт
- Лайм - 1 шт
- Цибуля - 1 шт
- Часник - 3 зубчики
- Коріандр - 1 пучок
- Рибний соус - 2 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - за смаком
Приготування
- Починаємо з підготовки інгредієнтів: морепродукти потрібно вимити, видалити черевце, а креветкам відібрати голови та шкірку. Лимонну траву розкриваємо посередині та н
- Чилі ріжемо на крупні шматочки, а галангал та цибулю на тонкі кружочки. Часник дрібно ріжемо, а лайм нарізаємо на кілька шматочків.
- Розігріваємо глиняний горщик або каструлю на середньому вогні. Додаємо кокосове молоко та воду, доводимо до кипіння.
- Додаємо лимонну траву, галангал, чилі та часник, робимо вогонь помірним та варимо 10-15 хвилин, доки аромат не стане насиченим.
- Додаємо морепродукти та варимо 3-5 хвилин, доки вони не стануть готовими.
- Додаємо рибний соус, цукор та сіль за смаком.
- Після того, як суп вариться ще 1-2 хвилини, вимикаємо вогонь та додаємо коріандр та лаймовий сік.
- Том Ям з морепродуктами готовий до подачі. Подаємо гарячим та прикрашаємо зеленню.
Часті питання
- Які морепродукти можна використовувати для Том Ям?
Для Том Ям можна використовувати різні морепродукти, такі як креветки, мідії, кальмари та інші.
- Чи можна замінити кокосове молоко на щось інше?
Так, можна замінити кокосове молоко на звичайне молоко або сметану, але це суттєво змінить смак супу.
- Чи можна зберігати Том Ям у холодильнику?
Так, Том Ям можна зберігати у холодильнику протягом 2-3 днів. Перед подачею рекомендується розігріти суп.
Висновок
Том Ям з морепродуктами - це чудова страва, яка може стати прекрасним варіантом для тих, хто любить супи з морепродуктами. Цей суп відомий своїм пікантним смаком та насиченим ароматом. Його легко готувати вдома, а для цього потрібно знайти деякі основні інгредієнти, такі як лимонна трава, галангал, листя лайма та морепродукти.
Хоча рецепт Том Ям може змінюватися в залежності від регіону та преференцій кожної людини, даний рецепт з морепродуктами є чудовим варіантом для тих, хто хоче спробувати щось нове та смачне. Також цей суп має безліч корисних властивостей завдяки своїм інгредієнтам, таким як кокосове молоко, лимонна трава та галангал.
Загалом, Том Ям з морепродуктами - це витончена та екзотична страва, яку можна приготувати вдома та насолоджуватися її чудовим смаком та ароматом. Сподіваємось, що цей рецепт стане корисним та допоможе вам створити настоящий шедевр кулінарного мистецтва. Смачного!